سلاطة كابريس بالبستو
المقادير
- 3 طماطم قاسية
- 9 شريحة موتزاريلا
- 6 كوب صوص بيو
- 3 ملعقة كبيرة ريحان مفري
- زعتر فريش
- 2 فص ثوم
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة صنوبر
- ملح
- فلفل (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
نشرح الطماطم وتحشى بشرائح الموتزاريلا وتسقى بصوص بستو الريحان
-
2
طريقة تحضير الصوصيطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف الريحان و زعتر فريش ويطحن ثم يضاف الزيت والصنوبر على دفعات صغيرة ويطحن حتى يتكون صوص غليظ مع قطع من الصنوبر متفاوتة الحجم
-
3
طريقة تحضير الصوص
