شيش طاووق سي فود
المقادير
- 0.25 كيلو جمبري كبير مقشر
- 0.25 كيلو قشر بياض فيليه مكعبات
- طماطم شيري
- مكعب فلفل ألوان
- مكعب بصل
- عصير ليمون
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- ثوم (مفروم)
- توابل سمك
- كزبرة طازجة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تبلي الجمبري وقشر البياض بعصير الليمون والكمون والملح والفلفل والزيت والثوم وتوابل السمك
-
2
ضعيه في عيدان خشبية مع شرائح الفلفل والطماطم الشيري والبصل
-
3
شوحي هذه العيدان في طاسة على النار في قليل من الزيت ثم ادخليه الفرن حتى ينضج جيدا
-
4
قدميه ساخنا فوق الكزبرة الخضراء مع شرائح الليمون