طريقة عمل شرائح الكوسة المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح طولية دون تقشير.

  • 2

    تغسل الكوسة جيداً، ثم تجفف بمناديل مطبخ.

  • 3

    تتبل الكوسةبالملح والكمون والثوم البودرة.

  • 4

    تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.

  • 5

    ترص شرائح الكوسة على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

  • 6

    ترفع على الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي بالشبت.