شوربة توم يم
المقادير
- كوب لبن جوز هند
- عشب ليمون
- بشر ليمون
- ورق ريحان
- ملعقة كبيرة جنزبيل (مبشور)
- جمبرى وسط
- فلفل احمر (حار)
- ورق لورا
- فص ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
- عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يرفع اللبن على النار مع اللورا و عشب الليمون و الريحان
-
2
يضاف اليه الجنزبيل المبشور و فلفل الاحمر الحار المفروم ثم يضاف الجمبرى ثم يترك لمدة دقيقة
-
3
يرفع اللورا و عشب الليمون ثم يضاف الثوم و بشر الليمون ثم يضاف ملح و فلفل أسود و عصير ليمون و تترك حتى تغلى وتقدم الشوربة ساخنه بالهنا
