طريقة عمل شوربة مكرونة إسباجيتى بالطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مكرونة إسباجيتى بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل .

  • 2

    ثم يضاف الجزر و الكوسة و الكرفس و يقلب لمدة 5 دقائق  .

  • 3

    تضاف الطماطم و المرقة و يغطي و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 30 دقيقة أو حتى تلين الخضروات فقط .

  • 4

    ثم نزيل الغطاء و يتبل بالفلفل و تضاف المكرونة و يترك على نار خفيفة بدون تغطية لمدة 15 دقيقة أو حتى تلين المكرونة ثم يضاف البقدونس  .