طريقة عمل شوربة الزبادى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الزبادى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الأرز مع المرقة في إناء على نار هادئة ويترك ليغلي وفي هذه الاثناء يخفق الزبادي مع صفار البيض والدقيق.

  • 2

    يضاف تدريجيا 2 كوب من مرقة المغلية مع الخفق المستمر ثم يضاف خليط الزبادي إلى باقي المرقة والأرز ويقلب.

  • 3

    ?ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم تضاف الزبدة والنعناع المجفف ويترك ليغلي لمدة 1 دقيقة ثم يصب في أطباق التقديم ويجمل بالنعناع الطازج ويقدم.