شوربة لسان العصفور بالفراخ أحد الطرق المتنوعة التي يمكن أن نطهو بها باستا لسان العصفور هي بإضافة لسان العصفور بشوربة الفراخ وهي شهية جداً وسهلة فهي مكونة من الباستا والدجاج والخضار المطبوخة بمرق الدجاج مع التوابل الشهية .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي في مقلاة كبيرة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 6-8 دقائق ثم نضعه في طبق جانباً .

  • 2

    نحمي بقية الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الخضار والملح والأوريغانو والفلفل الأسود ونحرك لمدة 4-6 دقائق .

  • 3

    بعدها نضيف إكليل الجبل وورقة الغار ومرق الدجاج ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونتركها على نار هادئة لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر .

  • 4

    نعيد الدجاج إلى المقلاة ونحرك ثم نضيف برش وعصير الليمون ونزيل ورقة الغار وبذلك يكون طبق لسان العصفور بشوربة الفراخ جاهزاً ونزين بالبقدونس الطازج .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع شوربة الأورزو بالدجاج، فلماذا لا تجربها بنفسك؟ هذا الحساء اللذيذ مثالي لوجبة شتوية، ومن المؤكد أنه سيرضي جميع أفراد الأسرة. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!