طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم المفروم بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ثمرة جزر (مقطع)
- مكعب بطاطس
- 1 كيس بسلة
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 4 كوب شوربة لحم
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
-
2
ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه حسب الرغبة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
-
3
ضعي الجزر و البطاطس و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
-
4
اضيفي شوربة اللحم و الشطة الى المقلاة و قلبي.
-
5
ضعي اللحم المفروم في المقلاة مرة اخرى على الخضروات و قلبي ثم
-
6
اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.
