طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر التفاح والبصل، ويقطعا .. كلاً على حدة.

  • 2

    توضع الشوربة في وعاء على النار، ويضاف إليها القرع والتفاح والثوم والبصل، وتقلب جيداً.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

  • 4

    يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

  • 5

    يرفع من على النار، ويوضع جانباً حتى يهدأ.

  • 6

    يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى نحصل على خليط ناعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

  • 7

    يرفع على النار مرة أخرى، ويضاف إليه كريمة الطبخ، ويقلب مرة أخرى.

  • 8

    يترك حتى يسخن، ثم يوضع في الأطباق.

  • 9

    تزين بالتوست المحمص، وتقدم ساخنة.