طريقة عمل شوربة الخرشوف الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخرشوف الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في اناء على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت ليتحمر ثم ضعي الكرفس و قلبي.

  • 3

    اضيفي الخرشوف و قلبي حتى يذبل ثم ضعي عليه الشوربة تدريجيا و اتركي المزيج حتى ينضج.

  • 4

    ارفعي الشوربة من على النار و اتركيها حتى تهدا.

  • 5

    ضعي كمية قليلة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الدقيق و قلبي حتى يتحمر.

  • 6

    اضيفي اللبن و الكريمة تدريجيا الى الدقيق و الملح و الفلفل و قلبي حتى تمام الذوبان.

  • 7

    ضعي الخرشوف في الخلاط و اخلطي جيدا ثم ضعيه في الاناء مرة اخرى.

  • 8

    ضعي مزيج اللبن و الكريمة على الخرشوف و قلبي ثم اتركيه على النار ليسخن.

  • 9

    و تقدم الشوربة ساخنة.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء الخرشوف الكريمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.