شوربة الخضار المشوية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الخضروات إلى شرائح ثم تبليها بالملح والفلفل والزيت واشويها على نار هادئة

  • 2

    في حلة على النار ضعي قليل من الزيت وقطعي البصل والجزر والكرفس والكرات وضعيهم في الزبدة قلبيهم قليلا

  • 3

    اضيفي الزعتر والملح والفلفل والخضروات المشوية

  • 4

    اضيفي المرقة واتركيها حتى تغلي

  • 5

    استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط مكونات الشوربة

  • 6

    قدميها ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم