طريقة عمل شوربة الخضار بالطماطم و الكاري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار بالطماطم و الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي البصل و الفلفل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.

  • 3

    اضيفي الجزر و الكراث و المشروم و الطماطم و الكوسة على مزيج البصل و الفلفل و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار.

  • 4

    في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الماء و مرقة الدجاج و قلبي حتى الذوبان.

  • 5

    ضعي مزيج الجزر و الكراث في الماء ثم ضعي عصير الطماطم و قلبي.

  • 6

    تبلي الشوربة بالبصل البودرة و الملح و الفلفل و الكاري و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.

  • 7

    ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.