طريقة عمل شوربة الخضار باللحم و الزعتر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم و الزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 شوربة لحم
- 2 ثمرة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 كوب مكعبات لحم (مسلوق)
- 3 كوب صوص طماطم
- 1 كوب طماطم (مقطع)
- 1 كوب جزر (مقطع)
- 1 كوب بسلة
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- 1 كوب ذرة
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الشوربة تسخن.
-
2
ضعي البطاطس في الشوربة ثم اخفضي درجة الحرارة.
-
3
غطي الإناء و اتركيه لمدة 5 دقائق او حتى تنضج البطاطس.
-
4
ضعي مكعبات اللحم و صوص الطماطم و الزعتر.
-
5
اضيفي قطع الطماطم و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
-
6
غطي الإناء ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
