طريقة عمل شوربة الجزر بالعدس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر بالعدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو من الجزر
- 50 جم العدس الأحمر ال (مجروش)
- 3 كوب من المرقة
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة
خطوات التحضير
-
1
قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم يضاف مع العدس المجروش والمرقة والكزبرة في إناء على نار هادئة.
-
2
أضيفي الملح والفلفل الأسود.
-
3
إتركي الخليط ليغلي لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يصبح الجزر طرياً.
-
4
أضيفي الحساء إلى الخلاط الكهربائي، وإطحني المزيج حتى يصبح ناعماً .
-
5
ويمكن اضافة القليل من الكريمة علي الوجه قبل التقديم .
