طريقة عمل شوربة الدجاج و البطاطس الكريمي

طريقة عمل شوربة الدجاج و البطاطس الكريمي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج و البطاطس الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 1 حزمة ثوم معمر (مقطع)
• 2 كوب كريمة
• 2 كوب ماء
• 1 كوب لبن
• 3 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 4 ثمرة بطاطس مقشرة و (مقطع مكعبات)
• 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد ، الى مكعبات (مقطع)
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة و اتركيها تسيح.

• 2

  ضعي الدقيق في الزبدة و قلبي حتى تذوب الزبدة في الدقيق.

• 3

  اضيفي البصل و الثوم المعمر و اتركيها لمدة 5 دقائق.

• 4

  ضعي الكريمة و الماء و اللبن و الكمون و الملج و الفلفل الأسود في الإناء و قلبي.

• 5

  اضيفي بودرة الثوم و البطاطس و الزعتر و قطع الدجاج في اناء الكريمة و قلبي.

• 6

  اخفضي درجة الحرارة ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

• 7

  اتركيها تبرد قليلا ثم وزعيها في بولات التقديم.