طريقة عمل شوربة البروكلي بالأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي بالأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل والثوم والبروكلي والأفوكادو والنعناع، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.

  • 3

    تضاف الشوربة والماء، وتترك حتى تغلي.

  • 4

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.

  • 5

    ترفع من على النار، وتترك لتهدأ.

  • 6

    توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاندبلندر.

  • 7

    توضع على النار مرة أخرى، وتضاف إليها الكريمة، وتقلب.

  • 8

    تترك على النار حتى تسخن، ثم توضع في الأطباق.

  • 9

    تزين بالتوست المحمص وشرائح الأفوكادو، وتقدم ساخنة.