طريقة عمل شوربة ديك رومي بالفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ديك رومي بالفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 صدر ديك رومي مسلوق و (مقطع)
- 2 عيدان كرفس (مقطع)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 1 كوب فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- 3 كوب شوربة ديك رومي (مرقة)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زيت
- بقدونس للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
2
يضاف إليه الكرفس والفاصوليا، ويقلب مرة أخرى.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون.
-
4
يضاف قطع الديك الرومي والشوربة، ويقلب جيداً.
-
5
يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
6
يرفع من على النار، ويوضع في الأطباق.
-
7
يزين بالبقدونس، ويقدم ساخن.