شوربة عدس هندية
المقادير
- 0.5 كيلو عدس أصفر
- 1 ثمرة جزر
- 1 ثمرة طماطم
- 2 ثمرة بصل
- 5 فص ثوم (مفروم)
- كرفس
- 2 قرن فلفل أخضر (حار)
- 11966654077 لتراً 1 مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- زيت
- كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.5 لتراً كريمة جوز الهند
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
2
أضيفى الجزر المقطع وعود كرفس مقطع
-
3
أضيفى الفلفل الحار المقطع رفيع بدون بذر
-
4
أضيفى الملح والفلفل الأسود
-
5
أضيفى البطاطس المقطعة برنواز
-
6
أضيفى العدس الأصفر المنقوع فى الماء لمدة 10 دقائق
-
7
أضيفى الجرام مسالا والمرقة
-
8
أضيفى القليل من الماء وأتركيه حتى ينضج
-
9
أضيفى لبن جوز الهند والطماطم المقطعة مكعبات وقلبى
-
10
غطى اشوربة وإتركيها تغلى ثم إخلطيها بمضرب اليد وأضيفى لبن جوز هند مع الخلط
-
11
قدمى الشوربة ورشى على الوجة لبن جوز الهند والكزبرة الخضراء المفرومة
