سجق بالشرمولة
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يشوح السجق في الزبدة ويترك حتى ينضج
-
2
في طاسة أخرى يشوح البصل في زيت الزيتون ثم يخلط الكمون والبابريكا والملح والفلفل وزيت الزيتون
-
3
يقلب خليط التوابل جيدًا ثم يضاف عليه قليل من الماء ثم يضاف للبصل ويقلب
-
4
يضاف عليه من صوص السجق
-
5
يوضع السجق في طبق التقديم ويضاف عليه الشرمولة ويزين بالفلفل الحار