طريقة عمل صدور الدجاج بخليط الجبن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بخليط الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الدجاج بالملح والفلفل و مسحوق الثوم ثم ضعيه في صينية غير قابلة للإلتصاق .

  • 2

    إخبزي الدجاج في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة   .

  • 3

    في أثناء طهي الدجاج ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثم ضيفي الطحين و قلبي حتى يتحول للون الذهبي  .

  • 4

    إرفعي المقلاة من على النار و ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس  .

  • 5

    ضعي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الجبن الشيدر و البارميزان و الخردل و الملح و الفلفل و رشة من مسحوق الثوم و قلبي حتى يذوب الجبن  .

  • 6

    إخرجي الدجاج من الفرن ووزعي فوقه الصوص ثم إدخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وتقدم .