طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويوضع البصل ليذبل.

  • 2

    يضاف الفلفل الملون والكوسة والبروكلي، ويقلب حتى يذبل.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل  الأسود، ويقلب جيداً.

  • 4

    تفتح صدور الدجاج من النصف، وتتبل بالملح والفلفل.

  • 5

    تحشى صدور الدجاج بالخضار وتلف على شكل رول.

  • 6

    يلف الخيط على كامل صدر الدجاجة ويربط جيداً.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180، وتدهن الصينية بالزبدة.

  • 8

    ترص صدور الدجاج في الصينية، وتدهن بالصلصة.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.

  • 10

    تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.

  • 11

    تقدم ساخنة مع الخضار السوتيه.