صدور بط بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع صدور البط في طاسة على النار لتحمر من الجانبين وتتبل بالملح والفلفل

  • 2

    ترفع وتوضع في صينية فرن وتدخل لتكمل نضجها في الفرن

  • 3

    توضع الزبدة مكان البط ويشوح الثوم والزنجبيل والقرنفل وروزماري وورق اللورا والعسل

  • 4

    يضاف عصير البرتقال ويترك على النار حتى يثقل ثم يضاف اليها بشر البرتقال

  • 5

    تقطع البطاطس حلقات وتتبل بزيت الزيتون وملح وفلفل وروزماري

  • 6

    توضع على الشواية مع فصوص البرتقال لتأخذ لون

  • 7

    تقدم صدور البط مع الصوص والبطاطس والأرز والبرتقال المشوي