سبانخ بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل و يشوح فى الزبدة حتى يصفر تماما

  • 2

    تقطع صدور الدجاج مكعبات و تضاف الى البصل

  • 3

    تضاف السبانخ المفرومة الى الخليط مع كزبرة خضراء و شبت

  • 4

    يضاف بيوريه الطماطم مع ملح وفلفل و يترك الخليط على النار حتى يتجانس

  • 5

    يفرم الثوم فى الكبة و يوضع منه نصف ملعقة كبيرة على خليط السبانخ

  • 6

    يضاف اليه البهارات و الكمون و يترك الخليط مع الماء الساخن ثم الحمص

  • 7

    تترك على النار حتى تنضج تماما

  • 8

    فى طاسة اخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف اليه كزبرة ناشفة

  • 9

    يضاف اليه الطشة

  • 10

    يرفع الخليط فى طاجن الفرن و يرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الالوان و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج

  • 11

    فى حلة اخرى تشوح الزبدة مع مكعب المرقة و يضاف اليها الارز الابيض

  • 12

    يضاف اليه الشعرية مع الماء الساخن و يترك حتى ينضج تماما

  • 13

    فى طاسة اخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف اليه كزبرة ناشفة

  • 14

    يضاف اليه اليها الطشة

  • 15

    يرفع الخليط فى طاجن الفرن و يرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الالوان و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج

  • 16

    فى حلة اخرى تشوح الزبدة مع مكعب المرقة و يضاف اليها الارز الابيض

  • 17

    يضاف اليه الشعرية مع الماء الساخن و يترك حتى ينضج تماما

  • 18

    يقدم الارز بالشعرية مع السبانخ بالطماطم ساخنه بالهنا