طريقة عمل ساندويتش دبل تشيز برجر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش دبل تشيز برجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 150 جم جبن جودا
- 0.5 رغيف 4 خبز برجر الحبوب مفتوح ين ومحمص (كامل)
- 0.5 كوب كاتشاب
- 4 ثمرة بصل (مقطع شرائح)
- 2 ورقة خس ممزقة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- زيت زيتون
- بطاطس مخبوزة في الفرن للتقديم
مقادير البيف برجر
- 500 جم لحم بقري (مفروم)
- 0.33 كوب حليب
- 0.25 كوب ورق بقدونس (مفروم)
- 6 شريحة 2 تو أبيض و نزيل القشور
- 6 ملعقة كبيرة 1 صوص رسييرشاير
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة ديجون
- 2 ملعقة شاي ورق زعتر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يقلب الزيت مع البصل في طبق حراري و يوضع في الميكروويف مغطى على اقصى قوة (100٪) لمدة 5 دقائق أو حتى يلين ثم يضاف السكر و الخل و يوضع جانباً .
-
2
يقطع ثمانية مكعبات 2 سم من الجبن و يبشر باقي الجبن و يوضع جانباً و نضغط 2 مكعب جبن في وسط كل بيف برجر و يشكل كل برجر فطيرة سُمكها 2 سم و توضع على طبق و تغطي وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
-
3
يسخن شواية على نار عالية و يدهن البرجر بالزيت و يوضع خليط البصل و البرجر على الشواية و يطهى البصل لمدة 6 دقائق و البرجر لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون .
-
4
يفرد الكاتشب على قواعد الخبز و يوضع عليها الخس والبرجر والجبن المبشور والبصل و يوضع عليها قمم الخبز و يحكم السندويتش بعود تسليك أسنان .
-
5
يقلب الحليب مع البقسماط واللحم وصوص رسيستيرشاير والمستردة والزعتر والبقدونس في طبق كبير و تخلط جيداً و يقسم الخليط 4 أجزاء .
-
6
إستخدمى اللحم المفروم العادى الدهن يعطي المزيد من النكهة و يتماسك بشكل أفضل من اللحم خالي الدهون و لا تضغطى على خليط اللحم المفروم لتشكيل البرجر هذا سوف يجعل البرجر كثيف و ثقيل ثم رطبى يديك أولاً بالماء و بلطف شكلى الخليط على شكل الفطائر .
-
7
?يقدم الدبل تشيز برجر مع البطاطس المقلية .
هذا هو! لقد نجحت في صنع شطيرة برجر مزدوجة لذيذة. آمل أن تستمتع به! وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
