ساندوتشات طعمية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الفول في محضرة الطعام ثم تضاف الكزبرة الخضراء ثم الكزبرة الجافة والكمون وبيكربونات الصوديوم والقليل من الماء لضبط القوام.

  • 2

    يمكن إضافة البصل والثوم وبيضة.

  • 3

    تحشى الطعمية بالبصل أو الهريسة حسب الرغبة.

  • 4

    تزين بحبوب السمسم والكزبرة الجافة الصحيحة ثم تقلى في الزيت.

  • 5

    تفرد الجبنة في خبز الفينو وفوقها الطعمية وتقدم.

  • 6

    أو يحشى الخبز الفينو بالطعمية وفوقها السلطة وتقدم.