سالمون بصوص السماق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بعصير الليمون وملح وفلفل

  • 2

    ثم يضاف عليه الكزبرة الحب وتثبت عليه باشاكوش اللحم

  • 3

    ثم يشوح في الزبدة وزيت ثم يضاف بشر الليمون ورشة قرفة وملعقة سكر

  • 4

    ثم يضاف السماق وعصير ليمون

  • 5

    تسلق البطاطس في ماء مغلي مع ملح وعصير ليمون

  • 6

    في طاسة اخرى تذوب الزبدة وتشوح معها البقدونس ثم تشوح البطاطس وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف عليها بشر ليمون