ريزوتو السالمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل مع زبدة ملح وفلفل لمدة 2 دقيقة

  • 2

    ضيفى اليه السالمون الفريش و يشوح قليلا

  • 3

    ضيفى الارز و يقلب مرة مع المكونات

  • 4

    ضيفى المرقة تدريجيا الى الارز كلما يتشرب كمية السائل

  • 5

    اتركيه حتى يصبح القوام كريمى ثم ضيفى الكابرى و االشبت و جزء من الجبنة البارميزان

  • 6

    اتركيه حتى يكتمل النضج تماما ثم ضيفى اليه الكريمة و يقلب مرة اخرى

  • 7

    ارفعيه و ضيفى اليه مكعب زبدة ليذوب مع السخونه ثم ضيفى باقى الحرارة

  • 8

    ضيفى باقى كمية الجبنة مع رشة فلفل اسود و يقدم ساخنا مزينا بالشبت