روستو الديك الرومي
المقادير
- صدر ديك رومي
- فص ثوم (مفروم)
- كرفس
- جزر
- ملح وفلفل
- زيت
- بهارات دجاج
- زبدة مذوبة
- زعتر
- روزماري
- بابريكا
- سماق
- خل عنب
- بصل قاورمة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الثوم مع الملح والفلفل والزيت وبهارات الدجاج والبابريكا والسماق وخل العنب والزعتر والروزماري والزبدة لنحصل على التتبيلة
-
2
يتبل الديك الرومي بالتتبيلة ويترك يوما كاملا
-
3
يشوح في الزبدة من جميع الجهات
-
4
في وعاء الفرن يوضع الجزر والكرفس والبصل
-
5
يوضع صدر الديك الرومي
-
6
ويقدم ساخنا