روستو الدجاج بالفواكه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح قطع البطاطس والجزر في الزيت على النار

  • 2

    يوضع الدجاج في البايركس مع الملح والفلفل الأسود وقطع البرتقال المقشر

  • 3

    يضاف زيت الزيتون وتقلب الدجاجة بالخليط

  • 4

    يضاف خليط البطاطس والجزر للدجاجة في البايركس

  • 5

    تضاف قطع التفاح والمانجو

  • 6

    يضاف الزعتر

  • 7

    يشوح الثوم والكرات والروزماري الطازج والكزبرة الخضراء والكرفس في الزيت

  • 8

    يضاف الخليط على وجه الدجاجة في البايركس

  • 9

    تسيح الزبدة وتضاف على وجه الدجاجة أيضاً

  • 10

    توضع في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى النضج

  • 11

    يقدم الدجاج والخضار في طبق التقديم

  • 12

    يصفى الصوص

  • 13

    يضاف الصوص المصفى

  • 14

    يضاف الخل وعصير العنب ويقلب كل الخليط

  • 15

    تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط

  • 16

    تقدم الدجاجة مع خليط الخضار والصوص