طريقة عمل رولات الباذنجان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تقطع حبة الباذنجان إلى طرانشات و تملح و تبهر ثم تشوى على الجريل .

  • 2

    الصلصة نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل و الثوم مع التقليب ثم نضيف اللحمة و نملح و نبهر و بعد ذلك نضيف البندورة و رب البندورة و نتركها حتى النضج  .

  • 3

    تحشى طرانشات الباذنجان بالبولونيز ثم تلف بشكل رول و تقدم  .