وصفة دوراياكي اليابانية المعروف يأتي من المطبخ الياباني وهو سهل وسريع التحضير عبارة عن بان كيك بحشوة من الشوكولاته ستحبونه بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الحليب والخل والفانيليا والزيت ونحرك جيداً .

  • 2

    ننخل فوق المكونات كلاً من الطحين والسكر والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 3

    نغطي المزيج ونتركه يرتاح لحوالي ربع ساعة .

  • 4

    نأخذ كمية من المزيج ونسكبها في مقلاة غير لاصقة ونتركها حتى تظهر فقاعات ثم نقلب قرص البان كيك حتى ينضج من الطرف الآخر .

  • 5

    نضع أقراص البان كيك جانباً حتى تبرد .

  • 6

    نضع كمية من الشوكولاته على قرص ونغطيه بقرص آخر ونضغط عليه قليلاً من الأطراف .

  • 7

    نكرر العملية حتى انتهاء الكمية وبذلك يكون البان كيك جاهزاً للتقديم .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها Dorayaki اليابانية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كنت قد استمتعت بها، فالرجاء ترك تصنيف أو تعليق أدناه لإعلامني كيف تحولت. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها في التعليقات أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!