ورق عنب محشى توت
المقادير
- زيت زيتون
- بصل (مفروم)
- 0.5 كوب أرز
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة توت برى
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
- ملح
- فلفل
- 0.5 ملعقة صغيرة نعناع
- برطمان ورق عنب
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ماء
- 150 جم زبادى
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل مع البهارات و الارز مع زيت
-
2
ضيفى التوت المجفف و يقلبوا جيدا
-
3
ضيفى ملح وفلفل ثم البقدونس و عصير الليمون
-
4
يترك الخليط ليبرد ثم يحشى ورق العنب و يرص فى الحلة
-
5
يضاف اليه ماء مع عصير ليمون و زيت زيتون ويترك حتى ينضج ثم يقلب و يقدم مع الزبادى
