طريقة عمل وافلز بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 9 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافلز بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 جم زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 150 جم دقيق
- 150 جم سكر
- 150 جم نشا
- 4 بيض
- 50 جم كاكاو
- 50 جم فانيليا
- زبدة لدهن آلة صنع الوافلز
- 8 ملعقة كبيرة حليب
- 50 جم شوكولاتة سوداء مبشورة (70% كاكاو)
- 4 ملعقة كبيرة سكّر (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الزبدة مع السكر و الفانيليا والبيض في وعاء .
-
2
إنخلى الدقيق و الخميرة و النشاء و الكاكاو فوق الوعاء و إخلطى المكونات .
-
3
أضيفي الحليب والشوكولاتة المبشورة و إتركى العجينة ترتاح لمدة ساعتين .
-
4
يجب أن تكون العجينة شبه سائلة إذا كانت قاسية يمكنك إضافة المزيد من الحليب .
-
5
?سخّني آلة صنع الوافل و إدهنيها بالزبدة ثم إسكبى فيها عجينة الوافل و إطهيها حتى تنضج .
