طريقة عمل ناجتس البطاطس والكوسة

ناجتس البطاطس والكوسة

المقادير

• بطاطس (مسلوق)
• 2 حبة كوسة
• 1 كوب حمص (مسلوق)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 حبة فلفل ألوان
• 1 كوب مشروم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• 0.5 كوب شوفان
• 0.5 كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  قطّعي الكوسة والبصل والفلفل الرومي والمشروم حتى تصبحَ قطعاً صغيرة

• 2

  ثمّ يوضع جميع الخضار المُقطع في وعاء عميق

• 3

  تضاف باقي المواد إلى الوعاء الحمص المسلوق، البرغل والشوفان والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقسماط والبقدونس

• 4

  تخلط جميع المواد مع بعضها جيداً. يشكل العجينة حسب الشكل الذي نرغب به

• 5

  يسخن الزيت في مقلاة على النار وعندما يسخن نقوم بقلي قطع الناجتس الصيامي إلى أنْ يأخذ شكلها اللون الذهبي ويقدم