ميكس سي فود بالخضار
المقادير
- زيت زيتون
- بشر ليمون
- زعتر (طازج)
- بقدونس (طازج)
- خل
- ملح
- فلفل أسود
- سلمون فيليه
- سمك فيليه
- جمبري وسط
- 2 كوسة
- 2 باذنجان
- طماطم شيري
- فلفل الوان
- أرز
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الزعتر وبشر الليمون وزيت الزيتون ثم ضيفي الخل ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
-
2
احضري الاسياخ الخشب ثم رصي السمك والجمبري والخضار بالترتيب ثم ضيفي الطماطم الشيري والفلفل الالوان والكوسة والباذنجان
-
3
رصيهم بالطريقة التي تناسبك ثم تبليهم بالفرشة ثم اشويهم على الجريل او في طاسة
-
4
اتركيهم حتى تمام النضج وقدميهم مع الارز الابيض وزينيهم بالبقدونس والطماطم الشيري