طريقة عمل مسقعة البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 حبة 3 بطاطس كبيرة ومقلية استواء (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب لحم (مفروم ناعم)
- بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- حبة ثوم (مهروس)
- حبة طماطم متوسطة (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- 0.25 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 2 ملعقة طعام عصير طماطم
- 0.5 كوب ماء
- زيت زيتون
- ملح، فلفل اسود
- بيضة
- ملح، فلفل اسود
- 0.5 كوب لبن
- 0.25 كوب حليب
- 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان (مبشور)
- بقدونس للزينة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة يوضع زيت الزيتون وتذبل البصلة ويضاف اللحم ليتغير لونه وينضج ويرش بالملح والفلفل الاسود وملعقة البهارات المشكلة .
-
2
?يضاف الثوم وتقلب .
-
3
?تضاف الطماطم والكزبرة وتقلب لتذبل الطماطم ويضاف الزعتر .
-
4
?يضاف عصير الطماطم و1/2 كوب ماء وتسبك على النار .
-
5
?في طبق الفرن أو بايركس توزع نصف كمية البطاطا ثم الحشوة ثم البطاطس المتبقية .
-
6
?للوجه: نخفق المقادير ونسكبها على الوجه .
-
7
توضع في الفرن على حرارة 180 من 20-30 دقيقة لتتسبك ويحمر الوجه .
-
8
ترش بالبقدونس وتقدم .
هكذا تصنع مسقعة البطاطس! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!