طريقة عمل مشروم محشي بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروم محشي بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 حبة مشروم (طازج)
- 0.25 كيلو جبنة كريمي
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- شطة (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
يغسل المشروم جيداً، ثم يتم عمل تجويف متوسط العمق فيه.
-
2
يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويوضع فيها ما تم تفريغه من المشروم.
-
3
يقلب حتى يتشوح، ثم يضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
-
4
يضاف إليه الجبنة الكريمي والبارميزان، ويقلب جيداً.
-
5
يتبل بالبصل البودرة والبابريكا والشطة، ويقلب مرة أخرى، ثم يرفع من على النار.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
7
يحشى المشروم بالخليط، ويرص في الصينية.
-
8
يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
-
9
يخرج من الفرن، ويوزع عليه الجبنة الموزاريلا.
-
10
يدخل الفرن مرة أخرى لمدة 3 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
-
11
يخرج من الفرن،ويترك ليهدأ قليلاً.
-
12
يرص في الطبق، ويقدم ساخن مع الكفتة المشوية.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
