طريقة عمل موزة ضأن مع تمر و قرع بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موزة ضأن مع تمر و قرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الموز بملح و فلفل و زيت و قرفة و قرنفل و حبهان .

  • 2

    شوحي الموز في الزيت مع بصل مفروم ثم ضيفي الكمون و بهارات ضيفي عليهم بصل قاورمة و ثوم و طماطم .

  • 3

    ضيفي دبس التمر مع عصير البرتقال و قلبيهم جيدا ثم ضيفي ماء و اتركيهم علي النار لتنضج .

  • 4

    ضيفي قرع مقطع مكعبات حتي تكتمل النضج ثم ضيفي البلح قبل التقديم بدقائق .