كانيلوني بالسبانخ من وصفات المكرونة المميزة ، ولعل ما يميز هذا الشكل من المكرونة سهولة التحكم بحشوها وشكلها ، فهناك العديد من الوصفات التي يمكن ان نحضرها من مكرونة الكايلوني ، وهذه الوصفة سنقدمها بالسبانخ والجبنة .
المقادير
- كيس مكرونة كانيلوني
- 0.5 كيلو جبنة ريكوتا
- 0.5 كيلو سبانخ (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح / فلفل اسود
- 0.25 ملعقة صغيرة بهار أبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- بصلة (مفروم)
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4 كأس صلصة الطماطم
- 0.25 كأس جبنة بارميزان
- ملعقة طعام أوراق بقدونس للزينة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع الزبدة ونقوم بتقلية البصل حتى يتحمر.
-
2
تسلق المعكرونة نصف سلق كيف تحتفظ بقوامها وتسلق كما هو موضح في المغلف ثم تغسل وتصفى.
-
3
تنظف أوراق السبانخ تسلق وتصفى من الماء وتعصر وتفرم.
-
4
في وعاء نقوم بخلط السبانخ مع جبنة الريكوتا وتتبل بجوزة الطيب والفلفل الأبيض و البصل المقلي ويقلب.
-
5
تحشى قطع الكانيلوني بخليط الجبنة والسبانخ وترص في بايركس متقاربة ومتلاصقة لبعض .
-
6
تسكب الصلصة فوق اللازانيا بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
-
7
يوضع البايركس في الفرن وتخبز مدة ٣٠ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!