طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مكرونة (مسلوق)
 - علبة قشطة
 - كأس حليب سائل
 - مكعب فلفل رومي
 - مربع صدور دجاج ات صغيرة (مقطع)
 - علبة وسط جبنة كرفت (مبشور)
 - مكعب مرقة
 - بصلة (مقطعة جوانح)
 - فلفل أسود - كمون - ملح (حسب الذوق)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
قلبي البصلة في وعاء به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ، اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي.
 - 
                                        2
اضيفي الفلفل الرومي على الدجاج و قلبي ، اضيفي الحليب و الجبنه المبشورة و مكعب المرقة، تبلي بالبهارات و دعيها قليلا على النار .
 - 
                                        3
اضيفي المكرونة للصلصة و قلبي ، ابعدي الوعاء عن النار و اضيفي القشطة و حركي جيدا .
 - 
                                        4
ضعي المكرونة في صينية و اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها .
 - 
                                        5
ثم تقدم .