مكرونة بالبشاميل والسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح السجق فى زيت على النار ثم يضاف بصل وثوم وفلفل ألوان وفلفل حار وطماطم وتتبل بملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب

  • 2

    للبشاميل:يشوح الدقيق فى زبدة حتى يلون ثم يضاف اللبن والكريمة ويقلب حتى يتقل القوام ويتبل بفلفل أسود وبهارات ويخفف بالماء

  • 3

    للبشاميل:

  • 4

    تخلط المكرونة بخليط السجق والبشاميل فى بيركس ثم تغطى بالبشاميل والكريمة

  • 5

    وتدخل الفرن حتى تمام النضج