طريقة عمل مكرونة بالباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مكرونة إسباجيتى
- باذنجان
- طماطم (مبشور)
- صلصة طماطم
- بصل
- بهارات
- جوزة الطيب
- قرفة
خطوات التحضير
-
1
اسلقى المكرونة فى ماء مغلى به ملح.
-
2
قطعى البصل مكعبات متوسطة وشوحيه فى الزيت على النار.
-
3
أضيفى الملح للبصل.
-
4
قطعى الباذنجان شرائح رفيعة ثم أصابع ثم مكعبات صغيرة.
-
5
أضيفى البهارات ورشة جوزة الطيب والفلفل الأسود.
-
6
أضيفى صلصة الطماطم للباذنجان المعصج.
-
7
أضيفى الطماطم المقطعة.
-
8
أضيفى البهارات والقرفة وجوزة الطيب.
-
9
ضعى المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم.
-
10
أضيفى خليط الباذنجان على وجه المكرونة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة باستا الباذنجان! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
