طريقة عمل محشي ورق عنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي ورق عنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب ارز
- 2 بصل (مبشور)
- 1 فص ثوم مدقوق
- 3 طماطم صغار (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حزمة مقطع ( شبت + بقدونس + كزبرة )
- 0.5 ملعقة صغيرة بزار
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمون
- 0.5 فنجان زيت زيتون
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب.
-
2
?نضع شرائح بطاطس في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم
-
3
نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونصف ملح + فنجان زيت زيتون + مكعب مرقة دجاج
-
4
?بعد مرور نصف ساعة من طهي المحشي ، نصب كوب ليمون
-
5
بين كل طبقتين نصف طبقة شرائح طماطم .
-
6
?يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع ورق العنب المحشي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!