طريقة عمل محشي الكرنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كرنب مسلوق و (مقطع)
- كوب ارز و مغسول و مصفى (منقوع)
- 2 حبة طماطم (مفروم)
- 4 حبة ثوم (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
- قرن فلفل حار (مفروم ناعم)
- نعناع (مفروم)
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف مفروك
- ملح و فلفل اسود و بهارات مشكلة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثوم حب بقشره
خطوات التحضير
-
1
يخلط الارز مع الثوم و الطماطم و البقدونس و الفلفل و النعناع و البصل و الملح و الفلفل الاسود و الزيت و البهارات سويا.
-
2
تحشى ورقات الكرنب بهذا الخليط و ترتب في وعاء و توزع حبات الثوم بقشرها بين حبات الكرنب.
-
3
يخلط ماء ( حوالي 4 اكواب ) مع ملح و زيت زيتون و يوضع فوق الكرنب و يوضع فوقهم طبق زجاج يتحمل الحرارة و ترفع الوعاء على النار و تترك لتغلي حوالي ربع ساعة .
-
4
تخفف النار و تترك لتنضج يرفع الطبق و تقدم ساخنة مع الليمون.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الملفوف المحشو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا. شكرا للقراءة!
