مفتحات بسمك المكرونة والخضار
المقادير
- 8001966654041 جم 800 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 200 جم قشطة
- عصير ليمون
- ملح – فلفل اسود
- جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 200 جم قرنبيط (مسلوق)
- 250 جم فلفل رومي
- 250 جم طماطم شيري
- خس
- ليمونة كبيرة (مقطع شرائح)
- بيضتين
خطوات التحضير
-
1
ضعي السمك في خلاط كهربائي لفرمه مع القشطة الطرية وملح وفلفل وجوزة الطيب و عصير الليمون
-
2
ضعي ثلثي الخليط في بولة واضيفي اليه البقدونس واحتفظي به على جنب
-
3
خلطي الثلث الباقي بالفلفل الأحمر البابريكا
-
4
في طاجن فرن أو طواجن صغيرة ادهنيها بالزيت ضعي الخليط الأول وفي منتصفه الجزء من الخليط الثاني ثم يغطى بالقليل من الجزء الأول مرة أخرى وضعي الطواجن في صينية مملوءة بالماء وادخليها الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية
-
5
عند اكتمال نضج القوالب قسميها نصفين و ضعيها فى طبق التقديم
-
6
اقلي القرنبيط بالبيض وزيني به طبق التقديم مع الفلفل الألوان و الخس و الطماطم
