طريقة عمل معكرونة بيني ارابياتا مثل المطاعم

معكرونة بيني أرابياتا، من منا لا يحب الباستا لاسيما المطهية على أصولها الإيطالية الشهية؟ الباستا هي الوجبة المغذية المثالية لتقديمها للأطفال والكبار ومن أفضل الأطباق التي يمكن تقديمها لغداء لذيذ وخفيف مع أقرب الأصدقاء.

المقادير

• 1 عبوة مكرونة اسباجيتي
• 2 ملعقة ماء للسلق مضاف إليه رشة ملح و من الزيت

لتحضير الصوص:

• 21 حبة 2\1 من البصل ال (مفروم)
• 4 فص من الثوم ال (مفروم)
• 2 كوب من عصير الطماطم
• 1 مكعب مرق الدجاج
• 2 ملعقة خل بلسمك
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 41 كوب 4\1 زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان ال (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  نضع ماء السلق على النار إلى أن تغلي ثم نضيف الاسباجيتي وتترك حتى تنضح مع التقليب من وقت لآخر.

• 2

  لإعداد الصوص نضع البصل المفروم والثوم المفروم على النار مع زيت الزيتون ونقلب حتى يتغير لونه قليلاً ثم نضيف عصير الطماطم ومرق الدجاج ويطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق

• 3

  نضيف الخل البلسمك والفلفل الأسود والبابريكا والاسباجيتي التي نضجت في الصوص ونقلبها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم نضيف الريحان المفروم والبارميزان

• 4

  وتقدم الاسباجيتي ساخنة مع التزيين بأوراق الريحان الطازج.

شكرا للقراءة! آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية جعل معكرونة بيني أرابياتا مثل المطاعم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!