طريقة عمل معكرونة بالعدس

معكرونة بالعدس طبق لبناني سهل التحضير و مغذي يشبه الحراق باصبعو السوري والكشري المصري ، يحتوي على مزيج من النكهات القوية لاحتوائه على الثوم و الكزبرة و عصير الليمون .

المقادير

• 0.5 كوب من المعكرونة
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 جم بصلة متوسطة الحو (مقطع شرائح)
• 4 فص ثوم (مهروس)
• 1 كوب من العدس الأسود
• 1 لتراً ماء
• ملح (حسب الذوق)
• 1 ملعقة طعام من عصير الليمون
• 1 كوب أوراق الكزبرة ال (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نسلق المكرون في ماء مغلي حتى تنضج

• 2

  نضع البص و الثوم في قدر على نار متوسطة و نطهو لمدة 5 دقائق مع زيت الزيتون

• 3

  نضيف العدس و نقلب قليلاًثم نضيف كمية الماء و يطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج العدس

• 4

  أخيراً نضيف المعكرونة و نصف كمية الكزبرة و ويطهى لمدة 5 دقلئق اخرى على نار هادئة لتتشبع المعكرونة بالنكهات

• 5

  نسكب المكرونة في طبق واسع و نضيف عصير الليمون و نزينها بالبقدونس

جرب هذه الوصفة لطبق مكرونة لذيذ وصحي مع العدس. أخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه!