طريقة عمل مافن الذرة والتوت البري بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الذرة والتوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن عند درجة حرارة 180 .

  • 2

    في وعاء كبير ضعي دقيق الذرة و الدقيق الأبيض و الباكينج باودر و بيكربونات الصودا و الملح و قلبي جيداً .

  • 3

    في وعاء آخر ضعي الزبدة و السكر و إخفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشّاً و فاتح اللون  .

  • 4

    أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا و إخفقي لمدة دقيقتين .

  • 5

    أضيفي نصف خليط الدقيق مع نصف كمية الحليب و إخفقي جيداً ثم أضيفي باقي الدقيق و الحليب و إخفقي .

  • 6

    أضيفي الذرة و التوت و قلبي بواسطة ملعقة من أسفل إلى أعلى في إتجاه واحد  .

  • 7

    ضعي القوالب الورقية في صينية الكاب كيك ثم صبي العجين في القوالب  .

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة و إتركيها تبرد قبل التقديم  .