طريقة عمل مافن السبانخ بالجبن و الزيتون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن السبانخ بالجبن و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو سبانخ (مقطع)
- 2 بيضة
- 350 جم دقيق
- 1 كوب لبن
- رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 0.25 كيلو جبن فيتا مفتت
- 50 جم زيتون مخلي ، (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة على نار عالية سخني القليل من الزيت ثم ضعي السبانخ و اتركيها على النار قليلا و قلبي.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و الملح و قلبي جيدا.
-
4
في بولة اخرى ضعي البيض و اللبن و زيت الزيتون و قلبي جيدا.
-
5
اضيفي الدقيق تدريجيا الى مزيج البيض و قلبي بإستمرار.
-
6
ضعي السبانخ و الجبن و الزيتون على مزيج الدقيق و اخلطي جيدا.
-
7
قسمي المزيج على قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج و تقدم.
