طريقة عمل مافن الليمون و التوت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الليمون و التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب لبن
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- 1 قشر ليمونة (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب سمن
- 0.33 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب توت أزرق
- 0.5 كوب توت أحمر
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
قومي بدهن قوالب المافن بالقليل من الزيت.
-
3
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و البيكينج بودر جيدا ثم اضيفي قشر الليمون و الملح و قلبي مرة اخرى.
-
4
اضيفي السمن و الزيت و السكر و الفانيليا و اللبن الى مزيج الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى تختلط المكونات معا.
-
5
ضعي التوت الأحمر و الأزرق على مزيج الدقيق و قلبي مرة اخرى.
-
6
ضعي مزيج الدقيق و التوت في قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
-
7
قدمي مافن الليمون و التوت مع العصير او القهوة كوجبة افطار.
